Salami bereid volgens traditioneel Hongaars recept.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
Het varkenshaasje is het edelste stuk van het varken. Dit langwerpige stuk varkensvlees bevat, niettegenstaande het een spier is, weinig bindweefsel.
Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
