Gebakken kippenreepjes in roze pepersaus
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Heerlijke gehaktballetjes op Zweedse wijze.<:p>
Het varkenshaasje is het edelste stuk van het varken. Dit langwerpige stuk varkensvlees bevat, niettegenstaande het een spier is, weinig bindweefsel.
Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
